MINI-TRONCO DE COGUMELOS SHIITAKE
MINI-TRONCO DE COGUMELOS SHIITAKE
MINI-TRONCO DE COGUMELOS SHIITAKE

MINI-TRONCO DE COGUMELOS SHIITAKE

Fornecedor
MUSHI
Preço normal
€28.00
Preço de saldo
€28.00
Taxas incluídas.
Quantidade deve ser 1 ou mais

Mini-troncos 100% naturais, prontos a produzir cogumelos shiitake.

Os cogumelos mais frescos e saborosos vão nascer em sua casa!

Troncos de eucalipto naturais, com cerca de 50cm de altura e 3-5Kg de peso, inoculados com o fungo que produz cogumelo shiitake. Prontos a produzir saborosos cogumelos, seguindo uma simples rotina de rega/humidificação, os troncos poderão produzir cogumelos a cada 2/3 meses, durante mais de 3-4 anos.

Como produzir:

Estimular a frutificação: ensopar o tronco em água fria. Encher um recipiente com água e manter o tronco imerso durante pelo menos 24 horas.

Retirar o tronco da água e colocar na vertical, sobre uma base ou prato, em local arejado, quente e húmido, e sem luz directa do sol. A temperatura óptima é de 25ºC, e a humidade de 60-70%, pelo que a produtividade do tronco será tanto maior quanto mais perto destas condições.

Ao final de 1 a 3 semanas começam a surgir pequenos botões brancos de topo castanho, sendo o seu desenvolvimento mais lento no inverno. Os cogumelos estão prontos a colher 3 a 5 dias depois, quando o chapéu se encontra totalmente aberto, ou apenas com as margens ligeiramente curvadas para baixo. Se a humidade for baixa, borrifar abundantemente os troncos com água.

Para colher, pegar no cogumelo pelo pé junto da base e rodar até arrancá-lo do tronco. Os cogumelos poderão ser consumidos de imediato ou armazenados no frigorífico, cobertos com película alimentar, até 2 semanas. Podem também ser congelados ou desidratados, mantendo as propriedades nutricionais e o sabor após descongelação/re-hidratação.

: Uma nova frutificação poderá ser estimulada 2 a 3 meses depois da apanha dos cogumelos. Cada tronco não deve ser estimulado mais do que 6 vezes por ano para não enfraquecer o shiitake. Entre frutificações poderão surgir cogumelos espontâneos em resultado da rega. Estes cogumelos geralmente são menos mas de maior dimensão.

 

Produção espontânea: Em alternativa ao esquema de frutificação acima indicado, o tronco poderá simplesmente ser deixado ao ar livre, deitado no chão num local com sombra, e regado regularmente de forma a manter a humidade. Assim os cogumelos surgirão espontaneamente ao ritmo da natureza.

Oferta de portes para encomendas superior a 100 euros. 

Política de Produto: