Erva-patinha / Nori Atlântica (Porphyra dioica). Alga desidratada BIO
Erva-patinha / Nori Atlântica (Porphyra dioica). Alga desidratada BIO
Erva-patinha / Nori Atlântica (Porphyra dioica). Alga desidratada BIO

Erva-patinha / Nori Atlântica (Porphyra dioica). Alga desidratada BIO

Preço normal €8.91

Macroalga marinha da costa Atlântica cultivada em Portugal, de forma sustentável e com certificação biológica. Desidratada a baixa temperatura para manter todas as propriedades nutricionais.

Cozinhar com algas traz aos seus pratos novos sabores. De sabor seco e fumado como os cogumelos, a Erva-patinha tem a textura fina de uma única camada de células. Pode ser usada em pratos de carne, peixe, arroz e omeletes. Boa combinação com salgados e em sobremesas de chocolate. Típica nos Açores, pastéis de erva-patinha. Propriedades nutricionais: rica em iodo, fibra e alto teor em vitaminas A e B12, fósforo e selénio.

Sugestões de receitas em: https://tokdemar.wordpress.com


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