Botelho-comprido / Dulse (Palmaria palmata). Alga desidratada BIO
Botelho-comprido / Dulse (Palmaria palmata). Alga desidratada BIO

Botelho-comprido / Dulse (Palmaria palmata). Alga desidratada BIO

Preço normal €8.91

Macroalga marinha da costa Atlântica cultivada em Portugal, de forma sustentável e com certificação biológica. Desidratada a baixa temperatura para manter todas as propriedades nutricionais.

Cozinhar com algas traz aos seus pratos novos sabores. A alga "dulse" é doce e iodada, com um ligeiro sabor a crustáceos. De textura crocante pode ser comida crua, em pratos de peixe, guisados, sopas e usada em massa de pão. Propriedades nutricionais: rica em iodo, fibra e alto teor em vitamina C, ácido fólico e manganês.

Sugestões de receitas em: https://tokdemar.wordpress.com


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