Alga desidratada BIO - Alface-do-mar / Sea lettuce (Ulva rigida)
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Tok de Mar
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Ingredientes: Alga marinha Ulva rigida (alface-do-mar) desidratada.

Macroalga marinha da costa Atlântica cultivada em Portugal, de forma sustentável e com certificação biológica. Desidratada a baixa temperatura para manter todas as suas propriedades nutricionais.

Cozinhar com algas traz aos seus pratos novos sabores. A alface-do-mar tem um sabor encorpado e uma textura macia. Combina com pratos frios, peixe, saladas ou com legumes e vinagretes. Resulta bem quando incorporada na massa de pataniscas, croquetes e pastéis salgados. Propriedades nutricionais: rica em iodo, fibra e alto teor em vitamina D, cálcio e ferro.

Sugestões de receitas em: https://tokdemar.wordpress.com

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